Camisetas fieltro

Esta es una camiseta decorada con fieltro que le hice para mi niña.

Está encantada con ella.

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y BACALAO

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Ingredientes:

3 pimientos
150 grs. de arroz basmati
100 grs. de gambas
100 grs. de langostinos(decoración)
100 grs. de bacalao desalado
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
perejil
1/2 litro de caldito de langostinos
Pelamos los langostinos y con las cáscaras y las cabezas hacemos un fumet ( caldo, en fino) que colamos y reservamos.
En una sartén, ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y vamos pochando la cebolla picada, los pimientos de los tres colores y los dientes de ajo picaditos.

Dejamos pochar unos minutos y añadimos las gambas, rehogamos un ratito y añadimos el bacalao.
A continuación añadimos el arroz y el perejil picado y cubrimos con el caldito que hemos hecho anteriormente.
Dejamos que cueza durante unos 5 minutos solamente. No queremos que el arroz se haga del todo, pues se acabará de cocinar en el horno.
Pasado este tiempo, tendremos los pimientos ya lavados y secos. Les cortamos una tapa a cada uno. Retiramos bien las semillas que luego es muy desagrable encontrarlas.
Ahora tendremos que rellenar los pimientos. Primero salamos un poquito el interior de cada uno. Y después con una cuchara llenamos hasta arriba con el arroz y su caldito. Colocamos los pimientos en un mode adecuado con un pelín de aceite en el fondo. Yo utilicé un molde pyrex para cake,


Los metí en el horno a 170º durante unos 25 minutos. .

Camiseta decorada.

Ultimamente está muy de moda decorar camisetas con fieltro ,o pintadas ,pues yo también me he animado y me hice esta para este verano.La verdad es que son muy facilitas y quedan muy monas.

Stollen

El Christstollen es un pan servido como postre en navidad (incluso en el adviento) y que tiene formas que recuerdan a un niño recién nacido envuelto en sus pañales (ese es el consejo que dan los cocineros cuando se elabora), por esta razón se cubre de polvo de azúcar. Es muy conocido en la cocina alemana navideña

Ingredientes:

Pasta de almendras (mazapan)

100gr de azúcar glas

120gr de almendras molidas

una clara de huevo

Masa stollen

100gr de almendras crudas

450gr de harina de fuerza

40gr de levadura prensada fresca

120gr de leche a temperatura ambiente

200gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

1 pellizco de sa

100gr de la pasta de almendras reservada

250gr de pasas sin semillas

50gr de naranja confitada troceada

50gr de fruta variada confitada troceada

40gr de ron

Cobertura

Mantequilla fundida para pincelar

Azúcar glas para espolvorear

Preparación:Pasta de almendras

Poner en el vaso el azucar glas y las almendras molidas. 10 segundos, al 6. Añadir la clara y programar 14 segundos al 6. Reservar en un bol.
Masa Stollen

1.- Limpiar el vaso. Echar las almendras y programar 5 segundos, vel. 6. Reservar. Verter en el vaso la harina, la levadura, la leche, la mantequilla a taquitos, el huevo y 100gr de la pasta de almendras. Amasar 3 minutos, vaso cerrado, espiga. Dejar la masa reposar dentro del vaso, 30 minutos.(No es una masa como la de nuestros roscones, no dobla su volumen, tan solo hay que dejarla reposar)
2.- Pasado este tiempo, añadimos las almendras reservadas, las pasas, las frutas confitadas y el ron. Programamos 2 minutos, vaso cerrado, espiga. Nos ayudamos un poco, metiendo la espátula, para que los ingredientes se integren bien.
3.- Volcamos la masa sobre una hoja de papel de hornear y la vamos aplastando con las manos o espátula, formando un rectángulo de unos 30 x 30cm, dejando uno de los laterales más grueso, para que al doblarla tenga la forma característica del stollen. Doblamos un lateral aproximándonos al centro del rectángulo y subimos el otro lateral más gordito, encima del primero, sin que llegue al borde.

Deje reposar durante 30 minutos para que suba.• Precaliente el horno a 180º.• Hornee el stollen durante 40-45 minutos.• Pincele el stollen aún caliente con la mitad de la mantequilla y deja enfriar.• Cuando el stollen se haya enfriado, pincélelo con la mantequilla restante y espolvoree con una capa gruesa de azúcar glas