Ingredientes:
3 huevos
6 cucharadas de COLACAO o NESQUIK
2 cucharadas de harina
3 cucharadas de azúcar
1/2 litro de leche, y un vaso más para el final,
Una pizca de sal.
Preparación: Se introduce todo en el vaso del thermomix y se programa: Tiempo 8 minutos; temperatura 90º; vel.4.
Luego, 2 minutos antes de que termine, se le añade el vaso de leche y se sube la velocidad hasta el 9 unos segundos,para que se mezcle todo y a continuación bajar al 4 hasta que termine el tiempo programado.
Se sirven en copas y cuando esté frio,se le añade nata montada.
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