Ingredientes:
200 gr de nata líquida
280gr de harina
sal
200gr de queso
200gr de jamón york.
2 huevos
100ml leche.
Se prepara la masa de la empanada con la nata la harina y la sal ,si se amasa en la thermomix en 15 segundos a velocidad 6 estaría lista,si no amasar a mano hasta tener la masa formada
Estirar la masa ,añadirle el jamón y el queso ,yo la echo triturado en la thermomix a velocidad 5 unos segundos
Batir los huevos a añadirle la leche y echar por encima de la empanada antes de cerrarla ,reservando un poquito para pintarla luego por encima
Tapar la empanada ,pintar con la mezcla reservada y hornear a 180º sobre 30 minutos
No hay comentarios:
Publicar un comentario